Co zjeść w Sewilli? Najlepsze bary i restauracje

Sewilla to miasto, które słynie ze smacznej kuchni. Odwiedzając stolicę Andaluzji możemy znaleźć wiele restauracji i barów, które oferują hiszpańskie potrawy. Jeśli jesteś ciekawy co zjeść w Sewilli lub planujesz wycieczkę do tego słonecznego miasta koniecznie przeczytaj ten wpis.

Co zjeść w Sewilli? Jakie są charakterystyczne potrawy w Sewilli?

Najbardziej typowym daniem Sewilli jest szpinak z cieciorką czyli espinacas con garbanzos. Danie z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom dań bezmięsnych. Jednak i dla mięsożerców Sewilla stoi otworem. Kolejne bardzo popularne danie to polędwiczki wieprzowe (iberyjskie). Podawane są w sosie salsa whisky. Mają bardzo charakterystyczny smak i skuszą niejednego smakosza.

Danie, które również warto skosztować będąc w Sewilli to słynne Salmorejo czyli krem z pomidorów podawany na zimno. Nazywany kuzynem Gazpacho. Jaka jest podstawowa różnica między Gazpacho i Salmorejo? Do Gazpacho poza pomidorami dodajemy również paprykę oraz ogórka. W przeciwieństwie do Salmorejo gdzie pomidory grają główne skrzypce. Kolejna różnica to gęstość zupy. Gazpacho bez problemu wypijemy w szklance, Salmorejo jest dużo gęstszy, gdyż nie dodajemy do niego wody. Nie zapomnijmy o dodatkach po przygotowaniu naszej zupy, Salmorejo towarzyszy zwykle jajko na twardo, jamón Serrano. Do Gazpacho dodajemy pokrojoną cebulę, paprykę czy ogórka.

W Sewilli zjemy, również owoce morza, ryby oraz inne tradycyjne dania kuchnii śródziemnomorskiej. Warto zwrócić uwagę, także na serranito czyli jeden z najsmaczniejszych hiszpańskich sandwichy. Serranito najczęściej podawany jest z kurczakiem, zieloną papryką, pomidorem i szynką serrano. Znajdziemy wiele nowszych wersji tej kanapki, pojawiają się z omletem czy w wersji bardziej tradycyjnej z kotletem wieprzowym. Kolejna popularna przekąska to montaditos są to malutkie kanapeczki. W wielu miastach Hiszpanii znajdziemy lokale 100 Montaditos gdzie możemy spróbować małych kanapeczek z różnymi dodatkami, na przykład: kalmarami, kurczakiem czy w wersji wegańskiej. Pierwszy lokal 100 Montaditos został otwarty w 2000 roku na jednej z plaż Huelvy. Na przełomie 2021 i 2022 roku właściciel José María Capitán ogłosił rebranding firmy i zmieniono nazwę na 100 Montaditos Sevilla Tapas. Dlaczego? Właściciel powiedział, że „Sewilla jest miastem światowym, a tapa to jedno z najbardziej znanych słów na świecie.”

Gdzie zjeść w Sewilli – bary i restauracje

Czy wiesz w Sewilli jest ponad 4500 barów tapas i restauracji? Robi wrażenie! Jest wiele miejsc, które warto odwiedzić. Jeśli chcesz zjeść najlepsze churros to zdecydowanie wybierz się do Bar El Comercio. Jest to knajpa, która ma ponad 100 lat więc należy do tych najbardziej tradycyjnych w mieście. Ma niesamowity klimat, odwiedzają ją także rodowici mieszkańcy.

Manolo Cateca to miejsce gdzie polecam wybrać się na tapas. Możemy tam podziwiać, również słynne azulejos. Dodatkowo trzeba wspomnieć o karcie win! Mają tam szeroki wybór i bez problemu zamówisz kieliszek ulubionego trunku. Zazwyczaj jest tam wiele ludzi, głównie mieszkańców. Jednak turyści nie powinni się obawiać zajrzeć do tego wyjątkowego miejsca.

Ostatnia propozycja to odwiedzenie jednego z koktajlbarów na tarasie w okolicach starówki. Nie ma nic piękniejszego i relaksującego niż wypicie kawy czy drinka ze świetnym widokiem, na przykład: na katedrę. Bez wątpienia jest to niezwykłe przeżycie! Jeśli interesują Cię podróże gastronomiczne oraz temat kuchni hiszpańskiej, zajrzyj do wpisu o jedzeniu w Barcelonie oraz w Alicante.